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CAOYA = Cacao + Maya
Notre chocolat éthique s’ancre dans l’histoire du cacao et dans la culture Maya, qui en faisait une boisson rituelle sacrée, bien avant qu’il ne devienne le chocolat tel que nous le dégustons aujourd’hui.
CAOYA rend hommage à ces racines et cherche à renouer ce lien ancien avec la nature.
À 11 ans, Laura Vagneur, cofondatrice de CAOYA, reçoit de sa grand-mère un t-shirt sur lequel on pouvait lire « Save the Rainforest » (sauver la forêt tropicale). Dans les années 80, sa grand-mère, originaire des Pays-Bas faisait partie de ces rares voix qui parlaient déjà de la destruction des forêts tropicales.
Ce moment marque le début d’un lien profond à la nature qui donnera naissance, des années plus tard, à un projet familial : la création de CAOYA.
Même lorsque la vie a mené Laura sur d’autres chemins, la beauté, la diversité et la fragilité du monde sauvage ne l’ont jamais quittée. 35 ans plus tard, les mots de sa grand-mère résonnent toujours.
Elle s’est éteinte lorsque Laura avait 17 ans., mais son héritage demeure.
De ce t-shirt et de l’exemple de sa grand-mère naît une conviction : chaque choix du quotidien peut protéger la biodiversité. Cela commence par ce que l’on mange, avec l’envie de faire des choix plus justes pour soi et pour la nature.
Avec son fils, Ludo, c’est tout naturellement qu’ils décident de créer CAOYA. Un projet familial qui fait le choix d’un chocolat éthique, capable de soutenir la biodiversité plutôt que de l’exploiter.
À travers l’agroforesterie, Ludo et Laura vont plus loin que proposer un plaisir gourmand. Ils choisissent une manière de produire qui contribue à nourrir les sols, préserver les écosystèmes et soutenir celles et ceux qui cultivent le cacao.
CAOYA est né de la rencontre entre cacao et Maya.
Ce choix montre que le chocolat, bien avant de devenir un produit du quotidien, est lié à tout ce qui le précède : la terre qui fait naître le cacao, les écosystèmes qui l’entourent, les femmes et les hommes qui le cultivent, et les gestes agricoles qui le façonnent.
C’est un symbole fort, au plus près de la matière première, qui rappelle que tout commence par ce qui pousse.
« Eating with purpose » exprime une conviction simple : renouer avec le vivant,
c’est aussi porter un regard plus attentif à ce que nous choisissons. Derrière
chaque aliment, il y a une origine, une terre, un écosystème, des femmes et des
hommes, et une manière de cultiver.
Ce qui nous tient à cœur, c’est que chacun prenne le temps de se demander d’où
vient ce qu’il mange, comment cela a été cultivé et quel impact sa production a
sur le vivant.
Si CAOYA peut contribuer à faire naître cette réflexion, alors nous aurons déjà
accompli une partie de notre mission. »
Laura et Ludovic, cofondateurs de CAOYA
Le choix du chocolat est d’abord un choix de cœur.
En France, il fait partie de notre quotidien, de nos cuisines, de nos moments de fête, de réconfort et de partage. On le déguste, on le savoure, on se l’offre comme cadeau de choix.
Choisir le chocolat comme point de départ, c’est choisir un produit qui parle à tous. C’est aussi un produit capable du pire pour les écosystèmes, comme du meilleur lorsqu’il s’inscrit dans des pratiques d’agroforesterie régénérative.
C’est un moyen simple de raconter une autre façon de manger qui a plus de sens, plus d’attention, et plus de respect pour la nature.
« CAOYA est né de la conviction que plaisir et engagement peuvent coexister, et que le chocolat peut protéger
la vie sur terre. »
— Laura Vagneur, fondatrice
Avec son fils, Ludo, Laura inscrit CAOYA dans une logique de transmission. C’est un projet qui pense aux origines du chocolat, mais aussi au futur pour celles et ceux qui viennent après nous et qui hériteront du monde que nous construisons.
À 20 ans, Ludo incarne une génération qui exige plus de clarté dans ses choix de consommation. Il souhaite comprendre ce qu’il achète, les origines, et l’impact réel de chaque produit sur l’environnement.
Pour lui, le label bio est important mais ne suffit pas. C’est un point de départ.
Il faut aller plus loin pour garantir des produits bons pour la santé, mais surtout meilleurs pour la nature.
Cette exigence partagée est l’un des fondements de CAOYA. Elle donne sens à “Eating with Purpose” : consommer moins mais mieux.
“J’ai 20 ans. J’appartiens à cette génération qui a grandi avec des images de forêts qui brûlent et de tempêtes destructrices un peu partout dans le monde, y compris en France. Derrière les débats sans fin sur l’avenir de la planète, je vois surtout une réalité silencieuse : la perte de notre biodiversité et de notre équilibre.
En comprenant comment fonctionne l’industrie alimentaire, j’ai réalisé l’urgence de produire et manger autrement.
Avec CAOYA, je veux que chaque tablette raconte cette histoire : des cacaoyers qui grandissent à l’ombre d’autres arbres, une biodiversité qui revient, des terres qui se régénèrent. Un chocolat né d’un écosystème sain, pas d’un système épuisé.
Je crois profondément qu’un choix, même simple, peut avoir un impact. Mon but n’est pas de « sauver le monde », mais de faire ma part, concrètement. Pour le vivant.“
— Ludovic Vagneur Kin, co-fondateur.
« CAOYA est un hommage à ma grand-mère.
Une promesse à mon fils.
Et une invitation à créer un monde où chaque carré de chocolat éthique soutient la nature. »
— Laura Vagneur, fondatrice de CAOYA
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“Eating with purpose” c’est notre vision d’un chocolat qui fait du bien, au-delà du goût.
C’est vous faire vivre un plaisir authentique, tout en protégeant la biodiversité et en redonnant à la nature.
41 avenue d'Orléans
13400 Aubagne
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